DİĞER SONUÇLARA GÖZAT
DİĞER SONUÇLARA GÖZAT
DİĞER SONUÇLARA GÖZAT
DİĞER SONUÇLARA GÖZAT
Kadıoğlu ceviz kurutma makineleri, ısıtılmış havayı yüksek debiyle ürünün üzerine yönlendirerek çalışır. Bu sayede cevizler eşit ve kontrollü biçimde kurutulur.
Ceviz yapısı gereği hassas bir üründür. Kurutma sürecinde en önemli kriter iç ceviz sıcaklığının doğru seviyede tutulmasıdır.
Bu nedenle ceviz içinin 38 °C üzeri sıcaklıklara çıkması önerilmez.
Yüksek sıcaklık kurutma süresini kısaltabilir ancak cevizde yağ yapısını ve aromayı olumsuz etkileyebilir.
Kadıoğlu Makine sistemlerinde sıcaklık kontrolü hassas sensörlerle yönetilir.
Ceviz kurutma süresi; nem oranı, ortam koşulları ve makine tipine göre değişir.
Ortalama süre 15 – 45 saat aralığındadır. Hasat dönemi ve çevresel şartlar bu sürenin uzayıp kısalmasında doğrudan etkilidir.
Dış hava nemi
Nem oranı düştükçe kurutma süresi kısalır.
Cevizin başlangıç nem oranı
Yüksek nemli ürünlerde süre daha uzundur.
Ceviz çeşidi
İnce kabuklu cevizler daha hızlı kurur.
Makine teknolojisi
Karıştırıcılı ve katlı sistemler kurutma süresini %20 – 30 oranında azaltır.
Enerji tüketimi modele göre değişmekle birlikte ortalama 6 – 50 kW aralığındadır.
Sistem hedef sıcaklığa ulaştıkça enerji tüketimi dengelenir ve daha verimli hale gelir.
(Tablo genel ortalamaya göre 2026 şartlarına göre hesaplanmıştır. Bölgesel, iklimsel ve enerji fiyatlarına bağlı olarak maliyet değişebilir.)
Makine seçimi; üretim kapasitesi, enerji altyapısı ve işletme koşullarına göre yapılmalıdır. En uygun model bu kriterlere göre belirlenir.
